Po vsaki uporabi desko za rezanje očistite z detergentom in krtačo, nato jo sperite s čisto vodo in obrišite do suhega s čisto krpo. Izogibajte se ostankom hrane, da preprečite rast bakterij.
Po uporabi je treba desko za rezanje postaviti pokonci, da se izognete ostankom vode. Deske za rezanje ne namakajte predolgo v vodi ali je ne izpostavljajte soncu, da se izognete deformacijam ali razpokam.
Redno nanašajte jedilno olje na površino deske za rezanje, da navlažite bambusova vlakna in podaljšate njihovo življenjsko dobo. Vsakič, ko ga nanesete, se prepričajte, da je olje popolnoma prodrlo.
Surove in kuhane sestavine je treba rezati ločeno, da se izognete navzkrižni kontaminaciji. Po rezanju sestavin z močnim ribjim vonjem lahko za čiščenje in odstranjevanje vonja uporabite limono in grobo sol.
Površino deske za rezanje lahko obrišete z belim kisom ali slano vodo, nato jo sperete s čisto vodo, obrišete do suhega in postavite na prezračevano mesto, da se posuši.
Če je deska za rezanje plesniva, lahko zmešate beli kis in vodo (v razmerju 1:2) in nanesete na madeže plesni. Po odstranitvi plesni nanesite olje za vzdrževanje.
Čas objave: 17. april 2026
